Nasza propozycja na weekend - ciasto drożdżowe z makiem! http://www.pieczone.pl/przepis/2016/03/drozdzowa-gwiazda-z-makiem/

Gwiazda drożdżowa z makiem przepis – puszyste, miękkie i przepyszne ciasto drożdżowe z masą makową. Może wygląda na skomplikowaną ale wcale taka nie jest. Taką gwiazdę możecie zrobić z różnymi dodatkami: cynamonem i masłem jak cynamonki, nutellą, czy nawet masłem czosnkowym. Mi chyba najbardziej smakuje z nutellą, orzechowa, z chałwą lub serowa. Jest bardzo efektowna i zawsze zwraca na siebie uwagę na stole wigilijnym. Rodzina i przyjaciele zawsze się nią zachwycają dlatego warto poświęcić jej czas. Gwiazda drożdżowa z makiem przepis Składniki: 40 g świeżych drożdży200 ml mleka ciepłego (nie gorącego)500 g mąki pszennej40 g cukru70 g masła roztopionego, letniegojajko500 g masy makowej domowej lub kupnej z puszki / nutellażółtko do wysmarowania gwiazdy. Potrzebny czas: 2 godz.. Przygotowanie Przygotowanie Do miseczki wkruszyć drożdże, zasypać łyżką cukru i łyżką mąki, zalewamy mlekiem i odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia pod ściereczką. Do miski przesiać resztę mąki, dodajemy resztą cukru, jajko, roztopione masło i rozczyn. Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia pod ściereczką. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat oprószony mąką i chwilę wygniatamy. Formujemy kulę i dzielimy na cztery części. Rozwałkowujemy na cztery placki około 27 cm (możemy po jednym jeśli mamy mało miejsca) ale nie powinny się posklejać jak nałożymy jeden na drugi. Przygotowanie Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy na nią pierwszy placek, smarujemy 1/3 masy makowej, nakładamy na to następny placek, smarujemy masą makową, ponownie nakładamy placek i smarujemy masą i na koniec czwarty placek. Na środku placka odbijamy kółko np. od kubka czy szklanki i tego nie będziemy nacinać. Ciasto dookoła dzielimy na 16 części (nie docinamy do końca środka!). Wyjdzie 8 par i jedną część obkręcamy w lewo dwa razy, drugą w prawo dwa razy i tak każdą parę. Przekręcone kawałki z każdej pary zlepiamy na końcu. Odstawiamy naszą gwiazdę na 15 minut. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, wierzch gwiazdy delikatnie smarujemy roztrzepanym żółtkiem i pieczemy około 30 minut. Jeśli podoba Ci się pomysł to będzie mi miło jak udostępnisz 🙂 Sprawdź resztę moich przepisów z pewnością znajdziesz coś dla siebie! Zapraszam na mój Instagram, gdzie znajdziesz jeszcze więcej przepisów i pomysłów na jedzenie Dodaj komentarz Śniadania 25 stycznia 2022 Śniadania 25 stycznia 2022 Fit słodycze 1 lipca 2021 Przepisy 30 czerwca 2021 Przepisy 29 czerwca 2021 Przepisy 28 czerwca 2021 Przepisy 20 czerwca 2021 Obiad 24 maja 2021 Fit ciasta 29 kwietnia 2020 Przepisy 29 czerwca 2021 Obiad Pizza na twarogowym spodzie Pizza na twarogowym spodzie – najprostsza i najsmaczniejsza pizza. W spodach (kalafiorowym, brokułowym) też można się zakochać ale twarogowa najbardziej przypomina prawdziwą pizzę. Pizza na Zobacz więcej 15 marca 2020 Fit ciasta Chlebek bananowy bez cukru Chlebek bananowy bez cukru – wilgotny, słodki i najważniejsze szybki w przygotowaniu. Dodatkami do chlebka mogą być: kawałki czekolady, rodzynki, cynamon,orzechy. Zapraszamy na nasz instagram Zobacz więcej 22 lutego 2020 Zapisz się na Newsletter Bądź na bieżąco ;)

Nadzienie orzechowe bogate, sycące, z mocnym aromatem rumowym. Klasycznie wykończona kruszonką. Najlepsza strucla, jaką ostatnio jedliśmy :-). Składniki na ciasto drożdżowe: 3 szklanki mąki pszennej. 12 g suchych drożdży lub 24 g drożdży świeżych. 4 żółtka. 1 jajko. szczypta soli.

PRZYGOTOWANIE: Do dużej miski wsyp mąkę i szczyptę soli, suszone drożdże i 100 gramów cukru. Jeśli chcesz użyć drożdży świeżych to potrzebujesz około 50 gramów drożdży. Do miski z suchymi składnikami dodaj sześć żółtek średnich jajek. Dodaj 100g roztopionego i przestudzonego masła oraz szklankę lekko ciepłego mleka. Ciasto wymieszaj a następnie zacznij wyrabiać. Ciasto wyrabiaj całe 5 minut. Ciasto będzie trochę klejące. Ciasto przykryj ściereczką bawełnianą lub folią i odstaw do wyrastania na pełną godzinę. Ciasto wyjmij na czysty blat lub stolnicę obsypaną mąką. Ciasto lekko się klei, więc mąka jest niezbędna. Ciasto podziel dwie równe części. Uformuj dwie kule ciasta. Papier do pieczenia połóż na formie, na której będzie się piekła gwiazda makowa. Jedną kulę rozwałkuj na placek o średnicy około 30 cm i przenieś na blaszkę wyłożoną papierem. Na placku z ciasta drożdżowego rozłóż masę makową zostawiając do 2 cm wolnego ciasta na brzegach. Rozwałkuj drugi placek i umieść go na pierwszym placku z masą makową. Lekko dociśnij oba placki do siebie. Na sam środek placka przyłóż na chwilę szklankę. W ten prosty sposób wyznaczysz sobie środek gwiazdy. Ostrym nożykiem podziel ciasto “na pół” pomijając ślad po szklance, czyli nie nacinaj ciasta w miejscu wyznaczonym przez szklankę. Wykonaj dwa osobne nacięcia. Następnie wykonaj kolejne nacięcie, by ciasto podzielić równo na 4 części (na krzyż). Każdy kawałek dziel znów na pół i jeszcze raz na pół. Otrzymasz wówczas 16 równych odcinków ciasta. Dwa sąsiadujące ze sobą kawałki ciasta wywiń dwa razy do środka: Jedną dłonią złap za jeden koniec ciasta a druga za drugi koniec. Zakręć oba kawałki dwa razy kierując świderki ciasta do siebie. Tę samą czynność wykonaj po kolei z kolejnymi parami kawałków ciasta. Zacznij nagrzewać piekarnik do 170 stopni. Opcja pieczenia: góra/dół. W trakcie nagrzewania piekarnika gwiazda makowa jeszcze trochę urośnie na blaszce do pieczenia. Drożdżową gwiazdę makową umieść w piekarniku, na środkowej półce. Ciasto drożdżowe piecz przez około 30-35 minut, do zarumienienia z wierzchu. Po upieczeniu uchyl drzwi piekarnika. Po kilku minutach wyjmij formę z upieczoną gwiazdą makową. Po przestudzeniu posmaruj ciasto lukrem. SMACZNEGO! Dodaj do ulubionych

Ciasto natnij, tworząc 16 równych trójkątów. Weź dwa trójkąty w obie ręce i zwiń je dwukrotnie do zewnątrz, a następnie sklej je ze sobą rogami. Podobnie postępuj z pozostałymi kawałkami ciasta. Powinna powstać ośmioramienna gwiazda. Gwiazdę makową przełóż na blachę i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

^{Boże Narodzenie, Drożdżowe - 25 listopada, 2021 A może by tak zamiast tradycyjnej rolady makowej – gwiazda z makiem? To idealna alternatywa np. na Wigilię. Miękkie i puszyste ciasta, a do tego pięknie się prezentuję. Może i wygląda na skomplikowane, ale tak nie jest. Każdy sobie z nim poradzi. Co potrzeba: Ciasto drożdżowe: 250 ml mleka 70 g cukru 20 g świeżych drożdży 1 jajko 500 g mąki pszennej 60 g masła szczypta soli Nadzienie makowe: 200 g suchego maku 120 g płynnego miodu 40 g roztopionego masła 60 g drobno posiekanych bakalii (użyłam rodzynek i orzechów) Dodatkowo: 1 żółtko 1 łyżka mleka lukier: 1 łyżka gorącego soku z cytryny + ok. 1/2 szklanki cukru pudru Jak wykonać: Rozpoczynamy od zrobienia masy makowej. Mak zalać wrzącą wodą (więcej niż do przykrycia), przykryć i odstawić na co najmniej 30 minut. Po tym czasie odkrywamy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Mak odcedzić na sitku wyłożonym gazą lub ściereczką, a następnie dobrze odcisnąć. Gdy mak nie jest zmielony to należy go zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa. Do maku dodać miód. drobno posiekane bakalie oraz roztopione masło, wymieszać. Masę makową odstawić na bok. Kolejnym krokiem będzie przygotowanie ciasta drożdżowego. Ciepłe mleko wymieszać z pokruszonymi drożdżami, jedną łyżką cukru oraz czterema łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około 10 minut. Pozostałą mąkę wsypać do miski, dodać resztę cukru, sól i wymieszać. Następnie dodać jajko, masło i zaczyn. Ciasto wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić na około godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto podzielić na 4 części. Rozwałkować pierwszą część ciasta na kształt koła o średnicy ok. 25cm, najlepiej na papierze do pieczenia. Ciasto z papierem zsunąć na dużą blachę do pieczenia. Rozsmarować ⅓ masy makowej, zostawiając mały brzeg. Kolejno rozwałkować drugą część ciasta na kształt koła o tej samej wielkości i ułożyć na masie makowej. Rozsmarować połowę pozostałej masy makowej. Trzecią część rozwałkować na kształt koła o tej samej wielkości i ułożyć na masie makowej. Rozsmarować resztę masy makowej. Ostatnią część ciasta rozwałkować i ułożyć na masie makowej. Na środku koła lekko odcisnąć np. szklankę. Ostrym nożem naciąć ciasto, tworząc 16 części. Aby było łatwiej można najpierw naciąć ciasto na 4 ćwiartki, a następnie każdą ćwiartkę na cztery części. Kolejno w obie ręce chwycić dwa leżące koło siebie kawałki i skręcić je do środka dwa razy. Końcówki kawałków mocno ścisnąć. Tak skręcić wszystkie kawałki i ścisnąć końce. Ciasto przykryć ściereczką, a w tym czasie rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C góra/dół. Ostatnim krokiem będzie wymieszanie żółtka z mlekiem i posmarowanie pędzelkiem ciasta. Piec około 30 minut. W międzyczasie przygotować lukier. Pół szklanki cukru pudru rozetrzeć z łyżką gorącego soku z cytryny na gładką masę. Jeszcze ciepłe ciasto polukrować.}

Drożdżowa gwiazda z makiem. Made with by RISE. Zapisz się do newslettera! Wpisz swój adres email . Kontakt. marketing@kuron.com.pl +48 533 117 230. Informacje

Sposób przygotowania: Gwiazda drożdżowa z makiem Do rondla wlać mleko, lekko podgrzać. Drożdże pokruszyć do miski, dodać ciepłe mleko, mieszać do rozpuszczenia się drożdży. Następnie dodać pozostałe składniki , zagnieść ciasto, dobrze wyrobić, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swą objętość , rozwałkować na 3 jednakowe okrągłe placki. Pierwszy placek posmarować masą makową, przykryć drugim plackiem i wyłożyć resztę masy. Nałożyć ostatni placek, dobrze docisnąć brzegi ciast, aby dobrze się skleiły, brzegi w koło jeszcze poprawić widelcem. Ułożyć na środku mały spodeczek, najpierw naciąć na 4 części , potem znów na 4 , tak by w sumie było 16 części. Przełożyć ciasto na wysmarowaną tłuszczem blachę. Lekko na środku w koło naciąć nożem, ułożyć w koło suszoną żurawinę. Następnie brać po dwa kawałki i skręcić je w przeciwnych kierunkach 2-3 razy. Białko roztrzepać , posmarować nim gwiazdę. Piec w 180 stop przez 35 minut. Ciasto rozwałkowane i nałożona na cieście masa makowa Placki posmarowane sklejone i rozcięte na kawałki Gwiazda przeniesiona na blachę i skręcone kawałki w przeciwne kierunki Posmarowana białkiem gwiazda przygotowana do pieczenia Podobne przepisy . 118 773 300 778 88 376 795 258

drozdzowa gwiazda z makiem